Feb 20, 2007

Sweet Wine - Chateau Broustet - 1997 ****/$$$


Berlabel tahun panen 1997, sebagai hasil proses fermentasi buah anggur yang dihinggapi jamur Botrytis Cinerea. Penampilan yang kuning jernih dan diawali dengan perpaduan aroma jeruk, madu, sedikit kayu manis yang sangat halus. Aciditas sedang dan rasa manis yang seimbang menjadikannya nikmat. Purna rasa (after-taste) sedang sedang saja dengan kadar alkohol yang tidak terlalu tinggi. Diproduksi di Barsac - Bordeaux dan termasuk dalam second growth classification 1855. Dikemas dalam botol berukuran 750 ml dengan gabus alami. Harga menengah (di Jakarta sekitar 400 ribu an) dengan kwalitas bagus dan bisa dinikmati. Cocok bagi pecinta wine manis, dan bisa dikombinasikan dengan dessert lainnya.